Carni Piemontesi

La carne bovina è uno dei punti forti di Angela Carni, con una particolare attenzione alla Razza Piemontese, rinomata per la sua tenerezza e il suo sapore delicato. Perfetta per bistecche succose, arrosti e brasati, viene scelta per il suo elevato contenuto proteico e il basso livello di grassi.

La carne ovina, come agnello e pecora, è un’opzione versatile e gustosa. Ideale per piatti tradizionali come arrosti o stufati, è apprezzata per il suo sapore ricco e la sua capacità di sposarsi perfettamente con spezie e aromi. Angela Carni offre anche un'ottima selezione di carne suina, dai tagli classici come pancetta e costine, fino a specialità regionali. La carne suina è conosciuta per la sua versatilità in cucina, ideale per preparazioni come grigliate, arrosti o brasati.